in

حلويات العيد 2019 . حلوى اصابع القرفة بالسكر – تشوروز

المقادير لـ08 اشخاص

  • 4 x معلقة كبيرة سكر
  • 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 x كوب سكر
  • 2 x كوب ماء
  • 2 x معلقة صغيرة قرفة
  • 2 x كوب دقيق
  • 2 x معلقة صغيرة ملح

الخطوات

  • في طاسة غويطة هنضيف كوب ماء و معلقة سكر كبيرة و نصف معلقة ملح ضغيرة و معلقة زيت ذرة.
  • بمعلقة خشب هنقلّب و نسيب الماء يغلي.
  • اول ما تغلي هنرفع الطاسة من على النار.
  • نضيف عليها الدقيق و نقلّبهم كويس حوالي 30 ثانية.
  • نسيب الخليط يبرد شوية.
  • في حلة كبيرة نضيف الزيت و نسيبه يسخن.
  • على ما الزيت يسخن نجهز الخليط بتاعنا في مكبس الكريمة.
  • اول ما الزيت يسخن نبدأ بالراحة نّنزل الخليط في الزيت بالمكبس و نفصله بالسكين عند الطول المناسب.. و نكرر العملية
  • نقلي الأصابع لحد ما يتحول لونها الي اللون الذهبي
  • بعد ما نرفعهم من على النار نحطهم على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت.
  • في طبق مسطح هنضيف نصف كوب سكر و معلقة قرفة صغيرة و نخلطهم كويس
  • نلّف كل صباع في الطبق لحد ما يتغطى كله بالقرفة و السكر. جاهز للتقديم

ملاحظات

– مهم جدا منضيفش أصابع كتيرة في الحلة أثناء القلي لان ده بيضعف حرارة الزيت – تقدم مع صوص الشيكولاته

المصدر: محشى.كوم

Report

What do you think?

الكاتب: Admin

Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

حلويات العيد 2019 . حلوى النسكافية والشيكولاتة

حلويات العيد 2019 . أصابع التمر